Roscioli

In pieno centro di Roma, in una delle vie pedonali più trafficate, via dei Giubbonari ovvero la via che collega Piazza Benedetto Cairoli a Campo de' Fiori, al numero civico 21 ci si imbatte nella vetrina di una salumeria. All'interno si è subito rapiti dal profumo di formaggi e dai prodotti enogastronomici. Questo posticino offre un ottima e semplice cucina con un attenzione particolare agli ingredienti di prima qualità. Il tutto è accompagnato da una cantina eccellente. Da citare il pane e la pizza che accompagnano il pasto, prodotti nel forno omonimo nel lato opposto della strada, e la tartare di carne cruda che é deliziosa. Non è economico e, se non anticipatamente prenotato, si rischia di non trovare posto ma come esperienza culinaria alla ricerca dei sapori semplici è sicuramente da provare.