Casina Valadier

Nel cuore di Roma con una splendida vista sui monumenti più rappresentativi della città eterna, la Casina Valadier è sicuramente uno dei posti più romantici di Roma. Situata sul Pincio in piazza Bucarest, questa villa costruita nel 1800 e ristrutturata di recente si sviluppa su diversi livelli dal giardino alla terrazza con vista mozzafiato. La bellezza della location è unita all'offerta culinaria. I piatti sono ricercati con buona cura dei particolari e delle materie prime, l'executive chef Massimo D'Innocenti è stato premiato con 2 forchette del Gambero Rosso nel 2012. 

Il mio palato è stato deliziato in particolare dalla tartare di tonno con avocado e pistacchi, oltre allo squisito dolce e dal vino scelto nella lista che presenta una cantina dei vini molto selezionata e curata.